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コーヒー豆を買う時に値段や等級を参考にして選ぶ人は多いが、それらは必ずしも味や品質と比例しない。コーヒー業界の独特な値づけの仕組みと、本当に美味しいコーヒーの見つけ方を、世界一のバリスタが教える。※本